Makanan Asli Purwokerto yang "Mengin-i"

Kalau udah ngomong tentang Purwokerto rasanya pengin banget hari itu juga pulang ke Purwokerto dan menyantap makanan khas yang ada disana. Selama 18 Tahun saya di Purwokerto sering banget makan makanan khas yang rata rata memiliki rasa gurih - gurih nyoy. Sebelum membahas makanan asli Purwokerto, kamu udah tau kan Purwokerto itu letaknya dimana? Purwokerto itu ada di Jawa Tengah bagian barat daya. Sebelahan sama Purbalingga, Cilacap, Brebes, Banjarnegara dan Kebumen. Daerah sini menggunakan logat basa banyumasan yang memiliki sifat konsisten. Ya kalau ada huruf A di baca nya A dong, bukan jadi O. Makanya saya sebut konsisten.

langsung aja deh bahas makanan yang khas dari Purwokerto:

1. MENDOAN
   
   Yang paling sering di sebutkan pasti Mendoan. Ga salah sih, karena ini tuh cemilan yang enakkkkk banget, apalagi kalau di cocol sama sambel kecap sama cengis alias cabe rawit. wuh nylekamin pisan kata orang orang disini. Ga heran kalau mendoan tersebar di seluruh pelosok negeri ini. Oh ya, selama saya hidup di perantauan, saya belum menemukan mendoan yang memiliki ciri sama kaya asli nya di purwokerto.
   Mendoan itu sebenarnya setengah matang. Jadi nge goreng mendoan kalau sampe mateng ya bukan mendoan namanya. Harus setengah matang buat disebut mendoan. Makanya kalau diperantauan saya nyebutnya tempe goreng, bukan mendoan.
   
2. SROTO SOKARAJA
   Beda dengan soto dan coto lainnya. Sroto Sokaraja ini memiliki ciri khas dengan kupat, krupuk warna, dan yang paling membedakan bumbu kacanag. Jadi kenapa disebutnya Sroto ?
   
   menurut pandangan saya, kan itu berkuah, jadi kalau nyicip kuah nya itu bunyinya , srooooootttt, jadi kenapa makanan ini dipanggilnya sroto, bukan soto. Kamu wajib mencobanya kalau lagi di purwokerto, karena makanan ini ngga ada di lain tempat kecuali di purwokerto. Kalau adapun rasanya ngga se enak yang ada di tempat aslinya yaitu sokaraja.
   
   
   
3. GETHUK GORENG
   Getuk Asalae Saka Tela.
   
   Pernah denger lagunya kan? iya memang gethuk itu terbuat dari singkong (tela). Kalau kamu lagi purwokerto, selain nyobain sroto sokarajanya. kamu wajib bawa pulang gethuk goreng sebagai buah tangan mu dari purwokerto.
   Karena jajanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih sehingga cocok buat cemilan di sore hari sambil medang clebek (kopi)
   
4. NOPIA
   Nopia itu cemilan khas purwokerto yang terbuat
   
   dari adonan gula jawa dan di bungkus dengan tepung terigu lalu dibuat bundar bundar seperti telur yang nantinya di oven dengan tungku khusus dari tanah liat. Tapi sekarang ini banyak isi lainnya seperti coklat, durian, bawang, keju dll.
   Kue ini biasa disebut dengan Ndog Gajah (telur gajah). Cemilan ini cocok banget buat di bawa pulang kamu yang lagi travelling di Purwokerto dan sekitarnya. Sebab nopia ini tahan lama, walaupun tanpa bahan pengawet lho.
   
5. KERIPIK TEMPE
   Dari
   
   namanya aja udah kebaca kalau ini keripik, kalau keripik yang pasti memiliki rasa gurih dan renyah. Kalau mendoan kan di goreng hanya sampai setengah matang. Nahh kalau keripik tempe ini digoreng sampai garing , jadi ga heran kalau di cicipi rasanya renyah dan gurih. Kalau kamu mau beli keripik tempe ini, coba jalan jalan ke daerah sawangan dekat alun alun purwokerto. Disitu banyak toko yang berjualan keripik tempe. Tapi ada satu tempat yang juga menjual keripik tempe dan menurut saya ini yang rekomended dan langsung dari pabriknya, yaitu Niti. Coba kamu ke jalan pramuka, sepanjang jalan cari aja toko yang memasang banner Niti. kalau kamu mau harga lebih murah, bisa langsung masuk ke rumah produksi nya. Tapi masuk gang jadi lebih susah dicari. 

Sebenarnya masih banyak lagi makanan dan jajanan khas yang Asli dari Purwokerto. Kalau kamu baca - baca di blog lain mungkin ada yang membahasnya lebih lengkap. Disini saya hanya memberikan penjelasan tentang makanan khas yang legend alias yang sering dijadikan oleh oleh bagi para wisatawan. Jadi masih ragu buat berkunjung ke Purwokerto ?

fin.